BẬT MÍ LỢI ÍCH TỪ HẠT CHIA MÀ BẠN NÊN BIẾT

Hạt chia là một loại thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và não bộ. Dưới đây sẽ bật mí cho bạn những lợi ích bất ngờ cũng như cách sử dụng hạt chia đạt hiệu quả nhất cho sức khỏe.

Hạt chia có tác dụng gì?

Ăn hạt chia có tác dụng gì? Với giá trị dinh dưỡng dồi dào, hạt chia được xem là lựa chọn hàng đầu để cải thiện và hỗ trợ sức khỏe. Cùng tìm hiểu về công dụng nổi bật đối với sức khỏe của hạt chia đã được khoa học chứng minh.

1. Hạt chia hỗ trợ giảm cân

Hạt chia là loại thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Ngoài ra, protein có trong hạt chia còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cơ bắp săn chắc và cân bằng các lượng thức ăn nạp vào bên trong cơ thể.

2. Ăn hạt chia đẹp da

Chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin E và omega 3 có trong hạt chia có khả năng tăng cường tuần hoàn máu, làm chậm quá trình lão hóa giúp làn da luôn tươi trẻ, săn chắc.

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Vì hạt chia chứa nhiều chất xơ và omega 3 nên việc tiêu thụ chúng có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng, giúp làm giảm huyết áp ở các bệnh nhân mắc huyết áp cao, một trong những tác nhân gây bệnh tim mạch.

4. Cải thiện giấc ngủ nhờ vào hạt chia

Hạt chia chứa magie, một khoáng chất có tác dụng thư giãn cơ bắp và tạo cảm giác dễ ngủ hơn. Magie cũng có thể giúp giảm căng thẳng và lo âu, điều này có thể đóng góp vào việc cải thiện giấc ngủ.

5. Cải thiện hệ tiêu hóa

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, hạt chia giúp phát triển vi khuẩn có lợi trong hệ tiêu hóa, giúp tạo ra một môi trường đường ruột khỏe mạnh. Điều này giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng, làm cho cơ thể dễ dàng xử lý thức ăn.

Hạt chia cũng hỗ trợ hoạt động hiệu quả của đường ruột, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến đường ruột và tiêu hóa, đồng thời ngăn ngừa tình trạng táo bón.

6. Hạt chia giúp giảm lượng đường trong máu

Hạt chia có khả năng ổn định sự nhạy cảm của insulin, giúp kiểm soát hiệu quả mức đường trong máu sau khi ăn. Hơn nữa nhờ vào hàm lượng chất xơ cao rất hữu ích cho người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

7. Tăng cường sức khỏe xương

Trong 100g hạt chia có chứa 631mg canxi, chiếm khoảng 18% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn. Vì vậy, đây là khoáng chất có thể ngăn chặn các tình trạng của bệnh loãng xương.

Hạt chia chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của xương bao gồm canxi, magie và photpho.

8. Hạt chia giảm viêm

Loại thực phẩm này được chứng minh rằng có tác dụng làm giảm các phản ứng viêm trong cơ thể. Đặc biệt là có thể giúp giảm đau quặn do viêm túi thừa gây ra và ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm trong ruột già.

Hướng dẫn cách sử dụng hạt chia để đạt hiệu quả nhất

Để việc sử dụng hạt chia đạt hiệu quả đối với sức khỏe nhất, bạn cần tuân thủ cách sử dụng theo các khuyến cáo sau.

Ăn hạt chia nhiều có tốt không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt chia tuy chứa nhiều chất xơ tốt cho cơ thể tuy nhiên nếu sử dụng chúng quá nhiều có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi…

Vì vậy, ở một người lớn trung bình có thể ăn từ 15 đến 20g hạt chia tương đương với khoảng 2-3 muỗng canh hạt chia mỗi ngày là đã có thể cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Cách sử dụng hạt chia đúng cách

• Kết hợp hạt chia với sữa chua, trái cây, ngũ cốc để làm món tráng miệng.
• Không nên nấu hạt chia ở nhiệt độ cao vì có thể làm mất các chất dinh dưỡng cần thiết có trong chúng.
• Pha hạt chia với mật ong và uống trước bữa ăn khoảng 30 phút sẽ giúp giảm cân và đẹp da.
• Đối với phụ nữ có thai, nên ăn hoặc uống hạt chia sau bữa ăn 30 phút, không dùng trước bữa ăn. Hạt chia rất có lợi cho sự phát triển của thai nhi và tăng cường đề kháng cho mẹ bầu.
• Những người không nên dùng hạt chia
• Người bị dị ứng với một số chất kháng thể có trong hạt chia không nên sử dụng vì có thể gây các tình trạng nghiêm trọng cho cơ thể như sưng tấy, ngứa rát…
• Người có các vấn đề về tiêu hoá hạn chế sử dụng hạt chế nhiều vì nó có khả năng nở ra khi ngâm trong nước gây cảm giác no lâu cho dạ dày và làm đầy hơi, chướng bụng, buồn nôn.
• Hạt chia chứa một lượng lớn chất xơ, giúp làm giảm mức đường trong máu, vì vậy, bệnh nhân bị tiểu đường, nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng hạt chia để đảm bảo rằng mức đường trong máu không bị giảm quá mức an toàn

Một số lưu ý bạn cần biết khi dùng hạt chia

• Cần xác định và phân chia khẩu phần ăn hợp lý để tránh tiêu thụ hạt chia quá mức.
• Một số người có tiền sử dị ứng hạt chia cần lưu ý hạn chế sử dụng hạt chia vì có thể rất nguy hiểm đối với tình trạng bệnh như nổi mề đay, phù nề, sưng mắt viêm.
• Bên cạnh việc ăn hạt chia, bạn nên kết hợp với các thực phẩm dinh dưỡng khác như sữa chua, bột yến mạch, các loại trái cây…
• Đối với phụ nữ mang thai nếu muốn đưa hạt chia vào chế độ ăn uống hàng ngày cần tham khảo ý kiến bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn.

Với tất cả thông tin về giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích từ hạt chia, hy vọng giúp bạn có thể bổ sung hạt chia vào chế độ ăn uống một cách lành mạnh và hiệu quả nhất. Chúc bạn nhiều sức khỏe!